AGAR MRS (LACTOBACILLUS MRS AGAR)

Descripción

AGAR MRS (LACTOBACILLUS MRS AGAR)

El medio Lactobacilli MRS se basa en la formulación de deMan, Rogosa y Sharpe con ligeras modificaciones. Favorece el crecimiento exuberante de todos los lactobacilos procedentes de la cavidad bucal, productos lácteos, alimentos, heces y otras fuentes. Los lactobacilos son microaerófilos y generalmente requieren placas de capas para el cultivo aeróbico en medios sólidos. Cuando el medio está cuajado, se vierte otra capa de MRS Agar sin inocular sobre la superficie para producir una placa de capas. Los lactobacilos aislados en agar MRS deben confirmarse bioquímicamente.

COMPOSICIÓN

PRINCIPIO

Este medio se compone de peptona proteica y extracto de carne de vacuno que aportan compuestos nitrogenados y carbonosos. El extracto de levadura aporta el complejo vitamínico B y la dextrosa es el hidrato de carbono fermentable y la fuente de energía. El polisorbato 80 aporta los ácidos grasos necesarios para el metabolismo de los lactobacilos. El acetato de sodio y el citrato de amonio inhiben los estreptococos, los mohos y muchos otros microorganismos. El sulfato de magnesio y el sulfato de manganeso proporcionan iones esenciales para la multiplicación de los lactobacilos. Los fosfatos proporcionan una buena acción amortiguadora en el medio.

INSTRUCCIONES DE USO

• Disolver 67,15 gramos en 1000 ml de agua purificada/destilada.
• Calentar hasta ebullición para disolver completamente el medio.
• Esterilizar en autoclave a 15 psi de presión (121°C) durante 15 minutos.
• Mezclar bien y verter en placas Petri estériles.

INTERPRETACIÓN

Características culturales observadas en presencia de un 5% de dióxido de carbono (CO2) tras la incubación.

EMBALAJE

En envases de 100 y 500 gramos.

ALMACENAMIENTO

Polvo deshidratado, de naturaleza higroscópica, conservar en lugar seco, en recipientes herméticamente cerrados entre 2-8°C y proteger de la luz solar directa. En condiciones óptimas, el medio tiene una vida útil de 4 años. Cuando se abra el envase por primera vez, anote la hora y la fecha en el espacio previsto para ello en la etiqueta del envase. Una vez extraída la cantidad deseada de medio, vuelva a colocar el tapón herméticamente para protegerlo de la hidratación. Deterioro del producto: No utilizar si presentan indicios de contaminación microbiana, decoloración, desecación o cualquier otro signo de deterioro.

DISPOSICIÓN

Después de su uso, las placas preparadas, los recipientes para muestras y otros materiales contaminados deben esterilizarse antes de desecharlos.

REFERENCIAS

1. deMan J., Rogosa M. and Sharpe M., 1960, J. Appl. Bacteriol., 23:130.

2. Marshall R.T. (Ed.), 1992, Standard Methods for the Examination of Dairy Products, 16th ed., APHA, Washington,D.C.

3. Downes F. P. and Ito K., (Eds.), 2001, Compendium of Methods For the Microbiological Examination of Foods, 4th Ed., APHA, Washington, D. C.

4. Sabine and Vaselekos, 1965, Nature, 206:960.

5. MacFaddin J.,1985, Media for Isolation-Cultivation-Identification-Maintenance of Medical Bacteria, Vol.1, Williams and Wilkins, Baltimore.